Forestillingen om grådighet stammer fra sulten. Dette adjektivet (ivrig), fra det latinske ordet avĭdus, kvalifiserer en som er ambisiøs eller som er ivrig etter noe.
For eksempel: "Jeg var alltid ivrig etter å kjenne andre land" , "Grådighet for rikdom kan være sunn, men du trenger ikke å være grådig" , "Selv om laget allerede vant fire til null, fortsatte den uruguayanske spissen å vise sin grådighet" .
Det kan sies at grådighet er ønsket om at en person må skaffe seg noe. Hvis vi viser til det første eksemplet som er nevnt over, er aviditet ønsket om at temaet det gjelder å besøke forskjellige nasjoner. I det andre eksemplet er grådighet assosiert med grådighet for penger, som kan fungere som et insentiv til å jobbe hardt og på sin side føre til atferd som er forkastelig fra et moralsk synspunkt. Til slutt er det tredje eksemplet knyttet til appetitten til en fotballspiller som ønsker å fortsette å score mål selv etter at seieren til laget hans allerede er definert.
Å være grådig er ikke i seg selv positiv eller negativ: det er en omstendighet eller en tilstand som kan brukes til utvikling av forskjellige slags handlinger. Sult etter kunnskap kan få en person til å lese mye, ta workshops eller satse på en karriere. I dette tilfellet er grådighet svært verdifullt. På den annen side, hvis ønsket om å ha mye penger fører til at en person kan stjele eller drive ulovlige virksomheter, kan det hevdes at grådigheten hans var negativ for ham og miljøet.
Den lesing er en av aktivitetene som er knyttet til grådighet, når det er en lidenskap som ikke tillater emnet løsrevet fra sine favorittbøker. I denne sammenhengen er det mulig å snakke om en ivrig leser , og bør ikke forveksles med noen som rett og slett liker å lese, men heller noen som ikke kan leve uten det.
Det er spesielt nyttig å måle antistoffets aviditet, og for dette er det den såkalte aviditetstesten. Den første responsen på infeksjon er med et antistoff med meget lav aviditet, og dette resulterer i lett dissosiasjon fra antigenbinding. På den annen side brukes en høy indeks for å utelukke en toksoplasmoseinfeksjon som har funnet sted de siste fire månedene.
Fra et medisinsk synspunkt gir fremgangsmåten til denne testen ikke en markert kompleksitet. Grovt sett er det en analyse der pasientens serum blir fortynnet og blir utsatt for en parallell prosessering i duplikat, for å oppnå to avlesninger som gjør det mulig å beregne aviditetsindeksen: en med dissosjonsmiddel og den andre med fortynningsmiddel.. Denne indeksen må multipliseres med 100 for endelig å klassifisere resultatet i et av tre mulige områder: høy aviditet (større enn 30%), middels aviditet (mellom 20 og 30%) og lav aviditet (mindre enn 20%).
Uten å bevege oss bort fra vitenskapen, kan vi finne en annen bruk av dette begrepet som ikke er vanlig i hverdagens tale. I dette tilfellet kan det sies at svovelsyre har en betydelig luftighet for vann, og at den av denne grunn brukes til tørking av gasser.