Den første betydningen av begrepet dagligvarer som er nevnt av Royal Spanish Academy (RAE) i ordboken, tilhører det maritime feltet og refererer til kilen eller bunten som brukes til å trykke på stuing, og fullføre alle områdene.
Den konsept, men er ofte brukt for å nevne mat eller bestemmelser som er nødvendige for livsopphold. Dagligvarer er i denne forstand forsyninger.
Den ideen av dagligvarer, derfor brukes i Spania for å nevne handelen som også er kjent som dagligvarebutikk. Denne typen kommersielle senter tilbyr pakket eller solgt mat etter vekt, fra brød til meieriprodukter til konserver. Dagligvarer, i noen søramerikanske land, kalles lager.
Forbindelsen mellom dagligvarer og dagligvarer er relatert til det faktum at i gamle tider solgte disse butikkene produkter som kom fra "utenlands" (det vil si fra utlandet). I dag er dagligvarebutikkene større og selger både utenlandske og lokalproduserte varer.
I dagligvarebutikker er det vanligvis ett eller flere tellere, bemannet av leverandører. I disse tellere er det skalaer, giljotiner og andre elementer som lar, om nødvendig, dele opp produktene og beregne vekten for å utføre den tilsvarende betalingen.
Selv om spredningen av store kommersielle kjeder, supermarkeder og supermarkeder har ført til færre og færre dagligvarebutikker eller dagligvarebutikker, er sannheten at de fortsatt er i mange nabolag. Spesifikt er det de som foretrekker å kjøpe inn dem på grunn av fordelene de har med seg:
-Det er et etablissement de har mer for hånden, noe som gjør det lettere for dem å kjøpe en vare de trenger til rett tid, uten å måtte reise med bil eller ta offentlig transport. I tillegg til å spare tid sparer du også penger.
-Det anses at behandlingen som gis av de ansatte er mye nærmere og mer personlig. Dessuten, til og med veldig kjærlig siden klienten og butikkassistenten kjenner hverandre.
-Takk for å kjøpe i en dagligvarebutikk, de selvstendig næringsdrivende, gründeren, den lille bedriften støttes, og at pengene senere vil ha konsekvenser, derfor i selve nabolaget.
-Det er lettere tilgang til lokale produkter av høyere kvalitet og uten at formidlere gjør dem dyrere.
-Du unngår å kjøpe i overfylte kjøpesentre, der det er nødvendig å måtte vente i uendelige linjer.
En annen betydning av dagligvarer knytter begrepet til pulpería: en virksomhet der forskjellige typer forsyninger tilbys. I tillegg til salg av varer, bruker disse dagligvarene vanligvis visse produkter, for eksempel mat og drikke, og blir rom for sosialt samvær og rekreasjon.
På samme måte kan vi ikke se bort fra eksistensen av et TV-program i Mexico med tittelen "El abarrote". Det er et rom som sendes hver morgen fra mandag til fredag, fra 7 til 9, hvis kanal er Telemar og som adresserer landets nåværende situasjon fra forskjellige synsvinkler.