En hauk er en rovfugl som kan måle seg rundt en fot fra hale til nebb, med gråaktige, rødlige og hvite fjær. Det vitenskapelige navnet på den vanlige hauk er Accipiter nisus.
Denne arten er distribuert over hele Europa, Asia, Nord- Afrika og andre regioner, og er preget av markert seksuell dimorfisme: hannene er opptil 25% mindre enn kvinner. Lengden på halen, nyttig for å fly gjennom trærne, er et annet kjennetegn på hauker.
Når det gjelder mat, lever hauker av andre fugler og også på mindre dyr som de klarer å jakte mens de flyr. På grunn av deres angrep på fjørfe, sangfugler og racing- eller racingduer, har mennesker mange ganger prøvd å bekjempe haukere.
Bruken av visse klasser av insektmidler for å kontrollere skadedyr utgjorde en fare for haukens livsopphold som en art, som nå ble ansett på rødlista til Den internasjonale unionen for naturvern. Forbudet mot visse kjemikalier bidro imidlertid til at det ble utvunnet de siste årene.
Den Verdens naturvernunion er kjent ved sitt akronym IUCN og er en oversettelse av det opprinnelige navnet på engelsk International Union for Conservation of Nature eller IUCN . Det er en internasjonal organisasjon som er dedikert til å bevare naturressurser, det vil si de elementene som brukes av levende organismer for å utføre sine naturlige prosesser.
Konflikten mellom arten vår og hauk har eksistert i århundrer, kanskje like mange som menneskene har oppdrettet vilt- og fjørfefugler, to av haukens viktigste mål. På den annen side er det viktig å påpeke at det ikke er noen ubestridelig bevis som relaterer befolkningsøkningen til hauk med nedgangen i andre arter, slik som de som er nevnt ovenfor.
Kalt falkejakt for å jakte hvis viktigste "verktøy" en rovfugl, som får spesifikk trening for å fange artene du vil ha mennesket som slaver. Gitt forholdene som høken oppfyller, er det ikke overraskende at det er en av de mest brukte artene i denne aktiviteten.
Det skal bemerkes at utover Accipiter nisus regnes andre dyr som håk, som den amerikanske håk (Accipiter striatus), bikolorhauken (Accipiter bicolor), den langhalte hauk (Accipiter gundlachi) og hønsehauken (Buteo magnirostris).
I det animerte universet Looney Tunes er det i mellomtiden en karakter inspirert av pollero hawk: Quique Gavilán, eller Henery Hawk på engelsk. Det er en legg av denne arten som presenterer seg som en dyktig jeger av kyllinger og som prøver å fange hane Claudio, uten å lykkes.
I 2003 publiserte derimot den colombianske TV-produsenten RTI Televisión en telenovela kalt Pasión de gavilanes, med et manus av Julio Jiménez. Blant de mest fremtredende skuespillerne er Danna García, Mario Cimarro, Natasha Klauss og Kristina Lilley. Denne historien, som ble sendt på Telemundo og Caracol Televisión, er basert på en annen telenovela fra det samme landet, Las aguas mansas , som RTI hadde produsert i 1994 og også hadde blitt skrevet av Julio Jiménez.