De ribosomer er organeller i cellene. De siste trinnene med proteinsyntese blir utført i disse strukturene som mangler en membran.
Den kjemiske sammensetningen av ribosomer gis av proteiner knyttet til ribosomal ribonukleinsyre (rRNA) som kommer fra kjernen. Ribosomer kan festes til endoplasmatisk retikulum eller finnes i cytoplasma.
Med en størrelse på omtrent 30 nanometer (et nanometer er lik en milliarddel meter, det vil si å dele en meter opp i en milliard), kan ribosomer bare observeres ved bruk av elektronmikroskop. Når det gjelder eukaryote celler, er ribosomene litt større (ca. 32 nanometer) sammenlignet med prokaryote celler (mindre enn 30 nanometer).
I hvert ribosom er det mulig å gjenkjenne to underenheter: en dur og en mindreårig. Begge oppstår fra cellekjernen hver for seg og er knyttet til hverandre gjennom ladninger.
Funksjonen til ribosomer er syntesen av proteiner ved å bruke genetiske data som de mottar fra messenger RNA (mRNA). MRNA er kort sagt ribonukleinsyre som huser den genetiske koden som kommer fra kjernen i cellen. På denne måten definerer den hvordan aminosyrene til proteiner skal gå sammen, og fungerer som et slags mønster eller modell for syntese.
Den genetiske prosessen som ribosomer utvikler er kjent som oversettelse. I den er ribosomet ansvarlig for å "lese" mRNA og deretter sette sammen aminosyrene som overførings-RNA bidrar til proteinet.
Forskere har skilt ut tjue aminosyrer. Hver av dem er kodet i den genetiske koden av en eller flere kodoner: totalt er 64 kodoner kjent. Kodoner er nukleotid-tripletter og ribosomer, i deres oversettelsesprosess, fungerer de med disse elementene.
Svedberg-enheten brukes til å måle sedimentasjonskoeffisienten til et makromolekyl eller en partikkel når de går gjennom sentrifugeringsprosessen under normale forhold; Denne koeffisienten oppnås ved å dele den konstante sedimenteringshastigheten til partikkelen eller makromolekylet med akselerasjonen påført dem. Det er viktig å merke seg at S indikerer en tidsstørrelse: 1S er lik 10 sekunder hevet til -13. Videre er det en ikke-additiv enhet; Det er verdsatt i tilfellet med eukaryote ribosomer, da, til tross for inneholdende en subenhet av 60S og en annen av 40S, de gir en endelig verdi av 80S, i stedet for 100S.
En av delene i proteinsyntesen apparat besatt av mitokondriene er kjent under navnet mitorribosomes eller mitokondrielle ribosomer. Størrelsen kan variere fra 50S til 72S, som det sees i slekten til protester som kalles henholdsvis Leishmania og i slekten av sopp som heter Candida .
Ribosomer sett i plastider (eukaryote celleorganeller som finnes i alger og planter) kalles plastider og ligner prokaryoter. På samme måte som sistnevnte, måler de 70S, selv om de i sin største underenhet har en 4S rRNA som i prokaryoter tilsvarer den til 5S.