Det er begreper hvis definisjon er implisitt i selve ordet. Det er tilfellet med solsikke, der det er lett å oppdage tilstedeværelsen av verbet som skal rotere (å gå rundt, bevege seg rundt en akse eller et punkt) og substantivet sol (den lysende stjernen som ligger i sentrum av solsystemet, som den er en del av den Earth).
En solsikke er en plante som, som navnet antyder, utfører en heliotropisme: en bevegelse mot solen. I dette tilfellet endrer plantens blomst sin posisjon til å orientere seg mot solstrålene.
Solsikke, også kalt mirasol, viser en positiv fototropisme siden tropismen (bevegelse for å orientere seg) av blomsten er generert av lyset og utføres nøyaktig mot lyset. Når orienteringen er motsatt av lyskilden, kalles den negativ fototropisme.
Det er viktig å nevne at solsikkeheliotropisme manifesterer seg mens planten er ung. Etter modning slutter blomsten å rotere og inntar en stabil stilling mot øst.
Helianthus annuus er det vitenskapelige navnet på solsikke, en innfødt art på det amerikanske kontinentet som har en urteaktig stamme som kan nå en høyde på omtrent to meter. Bladene på solsikken er hjerteformet og petiolate, mens blomstene har gulaktige farger.
I tillegg til alt som er indikert, kan vi ikke se bort fra at flere av disse plantene er hovedpersonene til et av de mest relevante maleriene i historien. Vi viser til "Solsikker", som ble malt i 1888 av den nederlandske kunstneren Vincent Van Gogh. Det må imidlertid sies at dette verket er en del av en serie av den samme maleren, og at det har samme tittel som henne.
På samme måte kan vi ikke se bort fra eksistensen av en historiebok fra 2004 med tittelen "Los girasoles ciegos" og som ble laget av forfatteren Alberto Méndez. Den spanske borgerkrigen er temaet for dette arbeidet, som består av fire verk: "De blinde solsikkene", "Hvis hjertet trodde det ville slutte å slå", "De dødes språk" og "Manuskript funnet i glemmeboken."
Det er viktig å merke seg at solsikke dyrkes i stor skala for å dra nytte av frøene, som er spiselige og brukes til å lage olje.
Som en mat er solsikkefrø populært kjent som rør. Frøene stekes vanligvis og saltes deretter. Den olje solsikke, i mellomtiden, oppnås ved å presse frøene.
Flere og flere satser på å konsumere solsikkefrø. Dette er fordi det anses at de gir mange fordeler for kroppen som vektkontroll, forbedrer hudens tilstand, øker hårets helse og til og med kjemper mot soppinfeksjoner.
På samme måte kan vi heller ikke se bort fra at de anses for å forbedre humøret, at de er nyttige for å bekjempe barnløshetsproblemer hos menn og at de hjelper til med å kunne sove bedre. Fordeler vi må legge til at de tjener til å redusere risikoen for å lide av Parkinson, som styrker bein og som er nyttige for å forbedre hjerte- og karsykdommer.